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商品の説明

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カニを食べる分だけビニール袋に入れて流水をかけ解凍してください。(直接カニに水をかけると味が落ちてしまいます。)
芯が少し凍っている状態でOKです。
目安として約30分前後の流水解凍で半解凍の状態になります。
気温や水温によって解凍時間が変わりますので、様子を見ながら解凍して下さい。
かにしゃぶや、天ぷらなど、加熱調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
解凍して時間が経つと、カニの体液が酸化して黒く変色してしまいます。
食べても問題ありませんが、風味が落ちてしまいますので、解凍するときは、時間のかかる自然解凍ではなく、食べる分だけをビニール袋に入れ、流水で素早く半解凍してください。
(水を直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。

原材料・成分

ずわいがに(ロシア産)、レモン果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)

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